Мария Кипровска е изследовател в Центъра за регионални изследвания и анализи от неговото създаване през 2014 г. Тя е специалист по османска история, като основните ѝ изследователски интереси най-общо включват процесите на създаване на държавно устройство и управленска структура на ранната Османска държава, както и ролята на османските и балканските военни елити в османските експанзионистични и държавотворчески политики. Кипровска има интерес и към изучаването на османското архитектурно наследство като средство за изразяване на политическа власт и овладяване на пространството. Във фокуса на нейните досегашни публикации са различни проблеми от османската социална и политическа история. Тя е участник в различни международни и национални научни проекти и е получавала престижни стипендии в областта на османистиката, сред които Andrew W. Mellon Fellowship в American Research Institute in Turkey (ARIT) и Junior Residential Fellowship към Research Center for Anatolian Civilizations в Истанбул.
